主料： 五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）。 配料： 花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤（最好是大骨头炖的汤） 做法： 五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。 粉条用水泡软，酸菜切细丝。 锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，加入高汤

主料：西红柿1个、扁豆1点，要切成段（不要太多）、土豆1个，切成菱形块、红署粉1点、豆腐1块或是茄子1个都可以，切成小块（豆腐最好是能炖的那种）。 调料：然后就是调料了，葱、姜、大料、大蒜四五辨要准备好。 下面就开始做了。 把锅烧热，加入食用油（如果喜欢吃肉

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