粥可是个好东西，俗话说：早上一碗粥，疾病都溜走~不过，很多人不喜欢清淡的东西，那么，有没有一种比较味重的粥呢？

当然有了，下面我就教大家做咸瘦肉粥~

做法：

一，先把肉切薄片
二，瘦肉用盐、酱油、胡椒粉、一点玉米粉腌渍
三，米下锅
四，开始起泡泡后就把盖打开，这时候可以试试看米透芯了没，透芯了就可以，还没就等一会才加入瘦肉
五，盖上盖子大概三分钟让肉熟
六，然后就熄火，把盖打开，等变冷了盖才盖上

这样煮出来的粥还是一粒粒的，不会太烂，要是喜欢吃比较烂的就煮时间长点。
煮的时候可以加一些盐，但是不要太多哦，要吃时可以加入酱油、香油一起吃。